Tu Hài là loại hải sản biển có nhiều ở Việt Nam, trước đó ốc vòi voi chỉ có trong môi trường tự nhiên, là một đặc sản quý hiếm. Môi trường sống của loại ốc này là vùng biển ấm, có cát trắng và những rạn san hô. Không chỉ ngon, tu hài còn chứa nhiều loại khoáng chất dinh dưỡng tuyệt vời với khoảng 16 loại acit amin bổ sung cho cơ thể. Là một trong những thượng phẩm thời nay vì giá trị dinh dưỡng cũng như hương vị đặc biệt của nó, có tác dụng rất tốt đối với quý ông.

     Đến với Ẩm thực Vũ Gia Viên - nhà hàng ngon tại Thanh Hóa - quý khách sẽ được thưởng thức Tu Hài tự nhiên với rất nhiều cách chế biến đa dạng như : Hấp sả, Nướng mọi, Nướng mỡ hành, Nấu cháo.